Chicharron en salsa verde
Posted on 13. Ago, 2009 by admin in Comida mexicana
Medio kilo de chicharrón de cachete picado.
1 kilo de tomates verdes asados.
5 chiles de árbol seco dorado.
Un pedazo de cebolla asada.
1 diente de ajo asado.
Un ramo de cilantro.
Aceite la necesaria.
Se licuan los tomates, los chiles, el cilantro, la cebolla y el ajo en suficiente agua.
En una olla de preferencia de barro se pone un chorrito de aceite a calentar y se le agrega el chicharrón a que dore sin que se queme y tire toda la grasa que suelte, luego agregue la salsa y que de un hervor hasta que el chicharrón este impregnado de la salsa y blando, si es necesario ponerle mas agua para que quede aguadito.
gudu
Oct 9th, 2009
holacheca esta receta esta buenisima