Vuelve a la vida
Posted on 13. Ago, 2009 by admin in Mariscos
5 camarones grandes cocidos y pelados.
Media taza de pulpo cocido y picado.
10 ostiones chicos.
Media taza de caracol cocido.
Media taza de cayo de hacha cocido.
Media taza de salsa catsup.
1 jitomate grande picado.
1 cebolla mediana picada.
Un ramito de cilantro picadito.
2 chiles serranos picaditos o salsa tabasco.
El caldo donde se cocino el camarón.
Unas gotas de salsa inglesa al gusto.
Una gotas de aceite de oliva.
Unas gotas de salsa Perrin s.
El jugo de 2 limones.
Sal y pimienta al gusto
En un molde grande se pone un poco de caldo de donde se cocino el camarón y se agregan todos los ingredientes se revuelve bien y por ultimo se le pone el jugo de limón. Se acompaña con galletas saladitas o tostadas.
