Arroz con leche
Posted on 13. Ago, 2009 by admin in Postres
1 taza de arroz crudo y lavado.
Media taza de azúcar.
Una raja de canela.
Un pedazo de cáscara de limón verde.
1 taza de pasitas sin semilla.
2 litros de leche.
Medio litro de agua.
Canela en polvo.
El agua se pone a hervir y se le pone el arroz, la raja de canela, la cáscara de limón y se baja el fuego a que se reseque el agua, luego se le vacía la leche tibia ya que se cocine y el arroz este suave se incorpora el azúcar y las pasitas y se da otro hervor a que espese.
Se sirve en flaneritas individuales y se le espolvorea arriba canela en polvo.
