Rosca de arroz
Posted on 12. Ago, 2009 by admin in Sopas
1 taza de arroz lavada y escurrida.
3 tazas de agua.
Una cucharadita de vinagre.
Sal la necesaria.
Un aguacate.
Un queso crema grande.
3 pepinos medianos picadito.
Una taza de mayonesa.
Una taza de camarón cocido y pelado, o surimi.
Se pone a hervir el agua ya hirviendo se le vacía el arroz previamente lavado se le baja el fuego hasta que este cocido, se deja enfriar, en un molde de rosca se pone primero la mitad de arroz y luego una capa de mayonesa, otra de camarón luego aguacate, pepino picadito y el queso fresco, encima la otra parte de arroz y se aprieta se desmolda, se sirve en frió, se le puede poner salsa de soya.
