Sopa de papa y poro
Posted on 12. Ago, 2009 by admin in Sopas
2 poros rebanados muy delgados.
4 papas peladas y partidas en cuadritos.
1 taza de jitomate molido y colado.
2 cucharadas de cebada perla remojada.
Aceite de olivo la necesaria,
Sal y pimienta al gusto.
Se calienta el aceite de olivo y se acitrona el poro la papa y la cebada ya estando transparente se le agrega el jitomate y se sazona con sal y pimienta agua suficiente o caldo de pollo y se deja hervir a fuego vivo hasta que este todo cocido, no debe quedar espesa.
